Салат «Роза»

Салат «Роза»

Сегодня мы с тобой приготовим вообще не зимний салат. И мы бы не готовили его сейчас, если бы не тот факт, что все ингредиенты нам доступны. В такое время живём, когда подснежниками в январе не удивишь и баклажаном, и помидором тоже.

Ну, что готова пригласить лето в свой дом? Потому что аромат этого салата сбивает с толку и переносит в воспоминания о самом теплом и душевном времени года.

Для приготовления салата нам понадобится

Набор продуктов

  • баклажан;
  • помидор;
  • красный (жёлтый, зелёный) болгарский перец;
  • грибы шампиньоны;
  • чеснок;
  • зеленый лук;
  • укроп;
  • петрушка;
  • оливковое масло;
  • чёрный перец;
  • соль

Процесс приготовления

Шаг 1. Вымой овощи и грибы. По количеству регулируй сама.

vegetables1

 

Шаг 2. Разложи целиком на противне перцы, баклажан и грибы. Поставь в духовку. Запекай до готовности при температуре 200 градусов. Примерно 20 — 30 минут.

vegetables2

Шаг 3. Остуди. Очисть кожуру с перцев и с баклажана.

vegetables3

Шаг 4. Нарежь кубиками запеченные грибы.

mushrooms

Шаг 5. Нарежь кубиками запеченные перцы.

bell pepper

Шаг 6. Нарежь кубиками запеченный баклажан.

eggplant

Шаг 7. Нарежь кубиками свежий помидор.

 tomato

Шаг 8. Нарежь лук и зелень.

vegetables4

 

Шаг 9. Приготовим заправку. Возьми масло. Добавь к нему соль, перец, чеснок. Всё перемешай. Дай немного постоять, чтобы масло соединилось с чесноком и специями.
Шаг 10. Смешай все овощи, зелень и добавь заправку.

together

Шаг 11. Перемешай. Салат готов!

salad

Приятного аппетита! Пусть процесс приготовления еды станет для тебя твоей личной медитацией! Наслаждайся тем, что делаешь!

Добавить комментарий