Мороженое

Мороженое

Пришло лето — жаркая беззаботная пора. Минимум одежды, максимум удовольствия, лёгкости и веселья. Уже на прилавках появились не только красивые, но и вкусные фрукты и ягоды. Когда-то мы с мужем вчитывались в этикетки мороженого и выбирали то, в котором присутствует коровье молоко и животный жир, а после мы стали выбирать мороженое и вовсе без коровьего молока, без сахара, без всякого рода бесполезных ингредиентов.

Замечали ли Вы, что молочное мороженое не утоляет жажды? Оно охлаждает. Обволакивает горло «плёнкой» и хочется пить. В детстве я любила фруктовое мороженое. Оно стоило гораздо дешевле молочного, утоляло жажду и голод . Возможно, это субъективное мнение, но оно имеет место быть.

Объективное же мнение таково – дети разных возрастов и национальностей любят холодное лакомство на палочке. Моя дочь – не исключение, но ей нельзя коровий белок (казеин). И что же делать? Таким образом в нашем меню появилось фруктовое мороженое, которое делать легко и просто, а кушать весело и вкусно не только детям, но и взрослым.

Читать дальше

Творчества хватит на всех!

Творчества хватит на всех!

Большинство из нас не придаёт значения тому, что делают сами. Мы зачем-то сильно завышаем критерии. Хладнокровно затравливаем критикой рукотворную вещь. Однако, сохраняем способность параллельно восторгаться самодельными сувенирами в лавках больших-малых городов, которые довольно часто напоминают поделки из детского сада. Мы даже готовы за них заплатить и украсить дверцу своего холодильника или какой-то другой уголок своего дома. Довольно часто мы преподносим такие вещицы в дар.

Notebook-Heart

Мы определённо не понимаем, что созданная нами вещь впитывает именно нашу энергетику, что она излучает теплоту нашей души или того, кто её сделал. И я осознаю теперь, что есть люди, которые в ней нуждаются, которым нужна именно моя энергетика, нужна я и наоборот. Именно поэтому следует чувствовать тот предмет, который собираетесь приобрести. Читать дальше

А Вы умеете быстро переключаться с солнца на дождь?

А Вы умеете быстро переключаться с солнца на дождь?

Как не пыталась, не смогла своевременно написать о жаре, о солнце, об одурманивающем воздухе, пронизанном ароматами цветущих всех и сразу цветов, деревьев, заставших меня буквально врасплох. В моём восприятии мира не укладывалась эта картина: эта внезапная погода, это чудо. Не могла говорить об этом вслух, боялась спугнуть, возможно, или показаться неадекватной личностью, потому как с трудом верила в действительность происходящего. В мыслях путались воспоминания о море, связанные с ним запахи, устойчивое тепло. При чём тут море? Как же несовместимы для меня эти понятия «дом» и «море». Три дня, четыре дня — у нас тепло! И понятия вполне созвучны. Ведь Балтийское море никто не отменял, оно близко.

Разум судорожно приспосабливался. Вся «команда» во мне привыкала, осознавала происходящее. Она сонастраивалась, пытаясь подобрать стратегию как одеваться, чем заниматься, что есть, что пить и куда идти. Только вчера, я пришла в душевное равновесие и была во всеоружии. До глубины моего сознания наконец-то дошло: «Инна, пришло тепло!» Хотя разум-то знает, помнит, что в Питере, а тем более в середине мая такое тепло — это ненормально, это скорее аномально. Мозг как мог тормозил!

Читать дальше

Языки любви после…

Языки любви после…

С появлением своих детей «любовь» для нашей пары стала сложной и порой невозможной. До них это была совместная игра – притягивающая, завлекающая, определяющая.

Это были весы – мы всё взвешивали. Это были договорённости – мы учились договариваться, слушать и слышать. Это был баланс – мы учились учитывать интересы друг друга и перераспределять ресурсы, это была судьба — без комментариев! Мы вместе. Мы любим друг друга. При этом, нас двое!

Теперь же всё перевернулось с ног на голову. Нас стало трое, а после — четверо. Мы стали больше отдавать детям, нарушать баланс по-чёрному, «обвешивать» себя в пользу детей; искусство переговоров пришлось восстанавливать, перераспределять и осваивать новые роли, поддерживать друг друга, хотя вроде как – каждый сам за себя, а понятие «судьба» приобрело статус «ничего подобного», потому что мы сами выбрали друг друга согласно своим достоинствам и недостаткам, чтобы вместе работать над собственными ошибками и становиться лучше.

Именно с появлением второго ребёнка мы стали детальней вникать в систему энергообмена и взаимной выручки, без которых невозможно продвигаться вперёд вместе.

Выходит, мы так ничему и не научились, когда вели совместное хозяйство вдвоём? Или же задача просто усложнилась, и вопрос лишь в том, как её решить!? Читать дальше

Языки любви до…

Языки любви до…

Однажды я спросила у своего мужа: «Милый, как ты думаешь, что такое любовь?» Вопрос был задан, когда мы были уже родителями двоих замечательных детей. «Не знаю!» — задумчиво ответил мне мой супруг, а вот мой пятилетний сын тянул руку и спрашивал: «Можно, я скажу? Можно? Я знаю!» Внимательно всматриваясь в него я разрешила: «Конечно, можно! » Во все свои большущие искренние открытые глаза он мне сказал:

«Любовь — это когда обнимают, целуют, играют!»

И я согласилась: «Сынок, это самый точный, ёмкий и правильный ответ на поставленный вопрос!» Так просто — обнимать, целовать, играть!

Почему же на этот вопрос затрудняются ответить взрослые? Они пишут книги. Проводят исследования. Проходят всевозможные тестирования. Ищут систему, которая подберёт партнёра на всю жизнь и с ювелирной точностью определит, что именно с этим человеком возможна любовь.

Обложки известных журналов пестрят заголовками «что такое любовь» или «как найти свою любовь». Из года в год одни и те же запросы, заставляют людей покупать глянец с возбуждающей желания рекламой. Но, к сожалению, так и не находить ответа на волнующий вопрос. Для журнала заголовок — это скорее наживка для привлечения дохода, а для покупателя – вопрос жизни и смерти. Читать дальше

Сахар — друг или враг?

Сахар — друг или враг?

Многие взрослые ошибочно полагают, что запрещая детям есть конфеты тем самым, они лишают своё чадо детства. Анализируя принципы здорового питания, рекомендации людей, которые не только теоретически раскрывают суть вопроса, но и практически внедряют знания в свою жизнь и своих близких, своих пациентов, клиентов, я стала отличать полезную конфету от конфеты, которая только лишь вызывает восторг и устойчивую зависимость.

Ребёнка, как и взрослого, очень легко обмануть блестящей обвёрткой, красивой упаковкой. На этом строится реклама и продажи товаров. На нашем «первобытном», неосознанном способе реагирования на «фантик» зарабатывают те, кто даёт нам слаще, ярче, и им, к сожалению, всё равно, что будет потом с нами. Они продали. Мы купили. Какие вопросы? Попробуй докажи, что «хвост отвалился, и шерсть повылазила от тех, уж больно замечательных конфет». Их совершенно не волнует, каким образом проданный товар воздействует на тех, кто их купил. Читать дальше

Конфеты «Сладкая жизнь»

Конфеты «Сладкая жизнь»

В статье «Сахар друг или враг?» я раскрываю своё отношение к такому продукту, как сахар. Я приняла этот взгляд на сладкую жизнь, взвесила все «за» и «против». Для себя я решила отказаться от конфет и продуктов, которые содержат рафинированный сахар, увеличила в своём рационе фрукты, сухофрукты и изобрела конфеты, которые хочу представить вашему вниманию.

Приготовление этих конфет не отнимет у Вас много времени, но позволит получать Вам и вашим близким удовольствие и пользу от сладкого вместе с необходимым строительным материалом в виде витаминов и минералов.

Вы также можете придумать свои конфеты, меняя ингредиенты, добавляя что-то своё, например, тёртая на мелкой тёрке цедра апельсина, добавляет своеобразный оттенок, и это уже совершенно другие конфеты получаются.

Итак, конфеты!

Читать дальше

Нутовые чипсы

Нутовые чипсы

В первую неделю Великого поста хочу предложить Вам рецепт незамысловатого, но очень питательного блюда, которое на удивление полюбили мои дети. Мы не особо часто употребляем фасоль и горох из-за их проявлений в виде повышенного газообразования. Конечно, с «музыкальными» неудобствами можно справится с помощью тмина, укропа или фенхеля, однако, следует понимать, что если продукт вызывает газообразование, значит он Вашим организмом трудно переносится или не переносится вовсе. Вы нагружаете свой желудочно-кишечный тракт продуктом, сложным или невозможным для его нормального функционирования. Поэтому мы бобовые употребляем  крайне редко и максимально осознанно.

Итак, нутовые чипсы или чипсы из турецкого гороха. Читать дальше

Рисовые блинчики. Масленица пришла!

Рисовые блинчики. Масленица пришла!

Вот и пришла пора провожать зимушку-зиму. А по обычаям у нас провожают её с блинами, гуляньями, снежными забавами и песнями. Для меня же пришло время поделиться с вами рецептом моих рисовых блинчиков, которые любят мои родные и близкие, по технологии, которую я освоила.

Пошаговый фоторецепт посвящается всем мамам и бабушкам, жёнам, которые столкнулись в своей жизни с таким понятием как безглютеновая диета. Дорогие бабушки, если Вы всё еще боитесь нашествия своих внуков, которые не переносят глютен, тогда вам стоит обратить внимание на мой рецепт.

Блин — это солнце на тарелке. Блин — это единство. Где-то читала, что блин нельзя разрезать, и не хочется, честно! Уплетаются целиком, насыщают досыта и передают энергию уюта и тепла! Ну, что же, осталось дело за малым — испечь!

Читать дальше

Пробежка

А давайте пробежимся с Вами здесь и здесь! Страшно? А что если мы с Вами выберем знакомую дорогу, по которой Вы ходили раньше и временами переходили в бег. Всё равно страшно? А чего именно вы боитесь, чтобы начать бегать? Возможно, того что:

  • подумают прохожие, увидев меня;
  • ‎не найду, что сказать знакомым, встретив на своём пути;
  • ‎а вдруг я не смогу добежать до конца;
  • ‎а вдруг я замёрзну, устану;
  • ‎а вдруг простужусь и заболею;
  • ‎а вдруг я недостаточно презентабельно выгляжу;
  • ‎придётся остаться наедине с самим с собой.

Страхов много. Много их и у меня. Их целый воз. Я осмелюсь заявить, что жизнь — это преодоление страхов! Страх — это комплекс, а комплекс — это взаимосвязанные между собой «не смогу», «не получиться», «не знаю, как действовать» и т.д., которые мы когда-то давно записали у себя в голове и не решаемся пересмотреть, чтобы изменить. Времена ведь меняются! Смелые люди тем и отличаются от трусов, что преодолевают свои страхи. Они находят в себе силы сделать шаг вперёд, навстречу неизвестности, чтобы посмотреть, а что там?

Читать дальше