Одним из самых незаменимых ингредиентов в большинстве известных салатах выступает яйцо. Обычно мы его отвариваем. Но не на этот раз. В этом салате мы с яйцом поступим совершенно иначе, чем удивим не только себя, но и близких.
А я, как ты помнишь, люблю удивлять и люблю удивляться. Ну, что приступим?
Для приготовления салата нам понадобится
Набор продуктов
- 6 куриных яиц;
- 2 ст.ложки оливкового масла;
- 250 г карбоната (свиного);
- 300 г шампиньонов свежих;
- 1 луковица;
- зелень;
- 4 ст.ложки майонеза домашнего
Процесс приготовления
Шаг 1. Помой грибы от пыли и грязи. Шампиньоны достаточно сполоснуть проточной водой. Их не нужно чистить.
Шаг 2. Нарежь мелко грибы.
Шаг 3. Обжарь грибы на топлёном масле или любом другом жиру, который ты используешь.
Шаг 4. Нарежь мелко лук.
Шаг 5. Обжарь лук на топлёном масле или любом другом жиру, который ты используешь.
Шаг 6. Нарежь мелко карбонат.
Шаг 7. Теперь приготовим блины. Возьми миску. Разбей яйца. Добавь масло и соль. Взбей яйца венчиком.
Шаг 8. Выпекай “омлет” на сковороде как блины, распределяя тонким слоем по поверхности. Можно с одной стороны до запекания верхнего слоя или переворачивай, чтобы пропечь верх.
Шаг 9. Сверни 2-3 блинчика в ролл.
Шаг 10. Нарежь ролл на тонкие ленточки шириной 0,5 см.
Шаг 11. Нарежь зелень. Укроп, петрушку. Именно она со своими ферментами поможет твоему желудку переварить столько белка.
Шаг 12. Объедини все ингредиенты. Добавь домашний майонез. Перемешай. Готово!
Приятного аппетита!
P.S. Выражаю благодарность моей свекрови за то, что однажды удивила меня. Спасибо!