Мороженое

Мороженое

Пришло лето — жаркая беззаботная пора. Минимум одежды, максимум удовольствия, лёгкости и веселья. Уже на прилавках появились не только красивые, но и вкусные фрукты и ягоды. Когда-то мы с мужем вчитывались в этикетки мороженого и выбирали то, в котором присутствует коровье молоко и животный жир, а после мы стали выбирать мороженое и вовсе без коровьего молока, без сахара, без всякого рода бесполезных ингредиентов.

Замечали ли Вы, что молочное мороженое не утоляет жажды? Оно охлаждает. Обволакивает горло «плёнкой» и хочется пить. В детстве я любила фруктовое мороженое. Оно стоило гораздо дешевле молочного, утоляло жажду и голод . Возможно, это субъективное мнение, но оно имеет место быть.

Объективное же мнение таково – дети разных возрастов и национальностей любят холодное лакомство на палочке. Моя дочь – не исключение, но ей нельзя коровий белок (казеин). И что же делать? Таким образом в нашем меню появилось фруктовое мороженое, которое делать легко и просто, а кушать весело и вкусно не только детям, но и взрослым.

Для приготовления нам понадобилось:

  • формы для мороженого;
  • фрукты и ягоды;
  • мёд.

В основном готовлю мороженое из бананов и клубники, причём круглый год. Клубнику использую замороженную. Предварительно размораживаю, измельчаю и снова замораживаю. Не буду давать точных пропорций. Люблю, когда клубники больше, чем банана. Нравится мороженое из ананаса, дыни, арбуза, манго. Фантазируйте сами, вместе с детьми или внуками. Делайте вместе и ждите — пара часов и лакомство готово!

Процесс приготовления

Шаг 1. Разморозить клубнику, очистить и разломать банан. Всё вместе измельчить блендером. Добавить мёд, можно и без него.

Шаг 2. Разлить смузи по формам.

Ice cream - 03

Шаг 3. Аккуратно разместить палочки-ручки поверх форм.

Ice cream - 04

Шаг 4. Отправить мороженое в морозильную камеру на 2 и более часов.

Ice cream - 05

Шаг 5. Достать мороженое из морозильной камеры, опустить в стакан с горячей водой или подставить под струю горячей воды из-под крана.

Ice cream - 06

Шаг 6. Аккуратно потянуть за палочку-ручку вверх, и, ву-аля, мороженое готово!

Ice cream - 08

 

А теперь самое время насладиться клубнично-банановым вкусом мороженого, сделанного с любовью, которое можно всем!

И вопрос на засыпку: как Вы думаете, почему возникает потребность в мороженом? Причём бывает так, что взрослый человек буквально набрасывается на него, уплетает пачками, килограммами и не может остановиться…

Ответ можно найти в книге Лууле Виилмы «Прощаю себе»: «Мороженое быстрее всего уравновешивает энергию страха. Неудержимая тяга к мороженому указывает на то, что человек обижен на жизнь, которая несправедлива к нему, и нуждается в уравновешивании именно этой энергии. Мороженое являет собой энергию интеллигентной обиженности, то есть энергию запрета на обиду. Ведь запрет на любое выражение негативных эмоций есть признак интеллигентности». Теперь Вы понимаете, почему дети всех возрастов и национальностей любят холодное лакомство?

Ищите в ограничениях смысл, задавайте вопросы, и пусть Вам и Вашим деткам всё самое нужное будет полезно!

 

Добавить комментарий